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【每年600噸】南澳鮑魚加工廠產量驚人

南半球最大的鮑魚生產商宣佈在南澳阿德雷德開設價值100萬澳元的加工廠。

Yumbah Aquaculture稱,新的加工廠將有12名員工,每年加工超過600噸鮑魚。公司董事Anthony Hall稱,工廠將監控加工鮑魚的每個步驟,由培植以至加工、包裝和銷售。

南澳農業廳長Leon Bignell稱,海鮮業為南澳經濟作出重大貢獻,尤其來自亞洲的需求愈發增加。「全球對優質產品,如經過清潔、安全及可持續生產的鮑魚需求日漸增加,為南澳創造很多重要機會。」Yumbah超過八成的加工鮑魚均被出口至外地。

(Sing Tao Australia)

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