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【地道文化?】澳洲宜家推出「限量版」袋鼠肉丸

家具巨頭宜家公司(IKEA)將在澳洲試行推出一種袋鼠肉丸,這種世界上獨一無二的新菜肴目前只是「限量版」,將在悉尼舉行的宜家民主設計日節(Democratic Design Days Festival)上供公眾品嘗。

這是宜家首次為澳洲市場定製這種標誌性的肉丸。宜家為其起名為「袋鼠球」(Roo Ball)。和宜家供應的雞肉丸一樣,「袋鼠球」將由100%澳洲原料製成,以支持當地供應商。「袋鼠球」將在悉尼岩石區(The Rocks)現代美術館(MCA)舉辦的宜家「民主設計日節」活動上試售三天。

據《每日電訊報》報導,宜家澳洲食品經理弗羅斯特(Ivana Frost)說,「袋鼠球」是用有可持續來源的高質量的袋鼠肉製作的。「我們相信我們已經創造出了一款真正美味的新肉丸,最重要的是,它可以以合理的價格在家裡重新製作。」她說。

如果成功,「袋鼠球」將成為澳洲宜家門店的長久菜肴。在岩石區現代美術館參加宜家設計節的人還有機會首次品嘗宜家推出的三文魚丸。這種三文魚丸正在世界各地的宜家門店推出,但要到明年才會在澳洲的宜家銷售。

作為宜家設計節的一部分,宜家還將在其快閃餐廳「盤子肉丸」(Plate Meatball)售賣「袋鼠球」,進行捐贈活動。公眾將可在8月27日至29日上午11點至下午1點品嘗「袋鼠球」和三文魚丸。這三日中,其快閃餐廳將於下午6點至晚7點30分、晚7點45分至9點15分開放。

(大紀元)

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